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近日，由中國食品工業協會主辦的2022“全國食品工業科技進步工作會議暨中國食品工業協會科學技術獎頒獎大會”在南京順利召開。無限極憑借“非動物源ω-3油料制備關鍵技術及營養健康產品創制”項目榮獲“中國食品工業協會科學技術獎”二等獎。
中國食品工業協會是1981年經國務院批準成立的全國食品工業的自律性行業管理組織。中國食品工業協會科學技術獎是經國家科學技術部和國家科學技術獎勵工作辦公室批準，旨在獎勵食品行業中在技術創新科技進步等方面作出突出貢獻的企業、單位和個人。獲獎項目代表了我國食品工業科技發展整體水平。
本次公司的獲獎項目“非動物源ω-3油料制備關鍵技術及營養健康產品創制”從多角度進行創新，綜合應用了多項關鍵技術，其中包括：
● ω-3多不飽和脂肪酸復配技術
通過科學比例搭配多種ω-3多不飽和脂肪酸，協同增效。經成果鑒定，復配技術處于“國內領先”水平，獲得授權專利1項。
● 藻油密閉發酵精煉技術
確保DHA藻油的ω-3多不飽和脂肪酸種類和含量豐富，獲得授權專利1項。
● 火麻仁油現代化液壓低溫慢榨技術
最大程度保留火麻仁油中脂質活性成分，獲得授權專利1項。
● 首次開發及應用植物膠技術
賦予產品卓越的咀嚼性能和口感的同時還具有良好的耐高溫性能，解決了同類產品高溫易粘連的行業難題。
該項目的主要研究成果已應用到優全佳牌悅通歐米伽三凝膠糖果，該產品全面提供了四種ω-3多不飽和脂肪酸組合，有助于均衡體內脂肪酸組成，改善人體營養供給。
此次無限極“非動物源ω-3油料制備關鍵技術及營養健康產品創制”項目榮膺中國食品工業協會科學技術獎二等獎，是權威部門對公司在科技創新方面的高度認可與肯定，也對我們提出了更高的要求和期望。未來，無限極將繼續深耕“健康養生”主賽道，緊扣消費者健康需求，創新開發出更多更好的健康產品，給更多人帶去健康和快樂！
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